Recette pour le brunch de Pâques Quiche Express

À court d'idées pour le brunch de Pâques?


Découvrez la recette du Muffin Quiche, un délicieux plat pour le brunch de Pâques ou tout simplement vos lunchs ! 

par  Audrey Genest Nutritionniste


Bonne Lecture!



Audrey Genest Nutritionniste - Clinique Réseau Force Santé


Muffins quiches express à 5 ingrédients


Donne 6 portions de 2 mini quiches

Ingrédients:

3 tranches de pain à grains entiers coupées en cubes

3 grandes tranches de prosciutto coupées en petits morceaux

1/2 tasse de fromage râpé au choix

8 oeufs

1/3 tasse de lait

Facultatif: fines herbes fraîches et/ou séchées au goût

Recette:

Préchauffer le four à 350 ºF.

Mettre des caissettes en silicone disposées dans un moule à 12 muffins.

Répartir équitablement en étages les cubes de pain, les morceaux de prosciutto et le fromage dans les 12 portions.

Dans un grand bol, à l’aide d’un fouet, battre les œufs avec le lait. Verser ce mélange équitablement dans les 12 portions.

Cuire au four pendant environ 23-25 minutes.

Laisser tempérer quelques minutes avant de déguster.

Se congèlent très bien. Ils peuvent être offerts autant pour un brunch que pour des lunchs.

Commentaires


2 commentaires
Commentaire - Clinique Reseau Force Santé
Cathy
11 avril 2022

Bonjour ! Par quoi pourrait-on remplacer le prosciutto ? Merci beaucoup !

Commentaire - Clinique Reseau Force Santé
Audrey Genest Nutritionniste
13 avril 2022

Vous pouvez remplacer le prosciutto par du jambon blanc.

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