Cette recette de trempette riche en acide gras Oméga-3 et en protéines est très versatile. Sur un plateau des fêtes, elle se prête bien à des tranches de poires, des biscottes & pitas à grains entiers grillés, des tranches de concombres, des bâtons de céleri, etc. En dehors des festivités, elle se traîne bien dans des "wraps" comme condiment ou en collation avec des légumes et craquelins préférés.
Bonne dégustation !
Ingrédients :
200 g de truite fumée ou saumon fumé
1 contenant de fromage à la crème de la marque Arla ou Treselle (200g) avec ou sans lactose
1/4 tasse de yogourt nature régulier ou grec avec ou sans lactose ou vegan
1 c à thé de jus de citron
1 c à thé de zeste de citron
Facultatif à votre goût
Aneth ciselée, oignons verts, câpres, etc.
Préparation :
1. Mélanger tous les ingrédients pour en faire une sorte de farce au robot culinaire
2. Réfrigérer au moins 1 h avant de servir.